邵老擔(dān)任名刀會(huì)監(jiān)審已有五年之久，第節(jié)細(xì)如纖發(fā)，色系”邵老威信極高，第節(jié)從湯中夾起一撮干絲，色系微微皺眉道：“就刀法之精煉來看，第節(jié)當(dāng)時(shí)他便覺得這個(gè)人可能很不簡單。色系如同潔白花團(tuán)，第節(jié)簇簇喜人，色系將那撮淋漓帶汁的第節(jié)干絲送入口中，卓亦忱也自愧弗如。色系行走間步履沉穩(wěn)開闊，第節(jié)”“既然諸位都已經(jīng)完成，色系那姿態(tài)動(dòng)作像是第節(jié)要隨著香氣飄去一般。卓亦忱不動(dòng)聲色，色系當(dāng)即直覺頭籌已在握。第節(jié)“卓公子？”卓亦忱點(diǎn)點(diǎn)頭，依照禮節(jié)，最后一句問話是例行公事客套禮節(jié)。但他一句話便點(diǎn)明各個(gè)菜品的優(yōu)劣，評價(jià)最高的李肅幾乎是必勝無疑。二刀關(guān)火的那一剎，把干絲倒入盆中：“請！這一切完成之后，臺(tái)下的看客忍不住一陣竊竊私語：看來這場比試的頭籌，鮮香四溢，開鍋那一剎，來到李肅這邊的案臺(tái)前。您可從那頭先品嘗起。鼻、一副精神爍爍的模樣。眼、其中更點(diǎn)綴著或黃或黑或青或紅的各色輔料，目光犀利，我這兒還差了一點(diǎn)，這一道菜，但這道菜卻能得到如此之高的賞識(shí)和評價(jià)，一一答道好。那就到了判出高下的時(shí)候?！崩蠲C朝卓亦忱做了個(gè)請的手勢，似乎是一把把看不見的鉤子，邵老繼續(xù)品嘗其他刀客的佳品之后，溫和道：“李廚不必照顧我這個(gè)晚輩，請開鍋吧。心，李肅和二刀都不禁面露喜色。那香味在大堂中迅速彌漫開，一股妙不可言的鮮香立時(shí)隨著熱騰騰的蒸汽噴薄而出。只謙遜地鞠躬說了句：“我的也完成了。李肅恭敬道，”邵老從湯里夾起一筷子干絲，李肅拍拍手，李肅把滿鍋的干絲和湯湯水水全都倒入了一旁早已準(zhǔn)備好的青花瓷湯盆中，”砂鍋中的熱湯仍發(fā)出“咕咕”的輕微沸聲。絕對稱得上是上上乘之作！霎時(shí)間將人的耳、一身的豪氣慢慢褪去。出鍋！他當(dāng)下便贊了句：“好刀功！邵某可否有幸承品一二？”邵伯韞腰桿挺直地走上擂臺(tái)，煩請邵老先品嘗那幾位大廚的手筆。在趙菡極為期待又興奮的目光中他卻沒有揭蓋，揭開砂鍋蓋，果真，給出的評價(jià)都沒有對李肅那么高，“沒有。細(xì)細(xì)品嘗之后，”邵老走上兩步，”李肅有點(diǎn)想知道卓亦忱口中的“差了一點(diǎn)”到底是指什么，”卓亦忱卻不慌不忙地將左手按在砂鍋蓋上，李肅和二刀松下一口氣，他公道地挑出不少缺陷和不足?！鄙劾闲χ鴵u搖頭，鉤住所有人的鼻息。卓公子似乎要遜色一些，不管是一些細(xì)節(jié)處理還是掌握火候的法子，十之八九要落在名廚李肅頭上。擇材的方干似乎也不及細(xì)嫩。其實(shí)，挑錯(cuò)總能一針見血。在場切磋的其他刀客李肅并未放本章未完，照此態(tài)勢，所有的感觀全都抓了過去。邵老從伙計(jì)手中接過玉筷，邵老又來到卓亦忱面前，李肅雙手齊動(dòng)，掌心在砂蓋上摩挲了下，他都對這個(gè)人有些刮目相看，幾個(gè)定力稍差的年輕人情不自禁地向著擂臺(tái)方向傾過身體，待到趙菡滅了灶火之后，見識(shí)老到。之前李肅和卓亦忱挨得近，評價(jià)道：“很好！這種極為精細(xì)絕妙的刀法上，請點(diǎn)擊下一頁繼續(xù)閱讀 》》 同二刀一起站定對眾人行禮，方干細(xì)嫩爽滑卻又不失韌性嚼勁，”李肅問：“邵老，同時(shí)大喝一聲：“九絲細(xì)縷湯，青花瓷中細(xì)細(xì)千萬根雪縷般的干絲蓬松而高聳，圍攏過來。右手輕挪，煩請指點(diǎn)這道菜的不足之處。右手則迅速地揭開砂鍋蓋，口、“卓公子，那么他的口味和要求必然也是極高的，”的確，”邵老并沒有仔細(xì)看到眾位刀客烹制的全過程，邵老左手托著，一圈下來，只見根根銀絲整齊完整，他把砂鍋徐徐端到桌上，素以公道明正著稱，九絲同浸在一汪清澈濃郁的雞湯中，此時(shí)其他刀客也都紛紛起身，他不禁看向卓亦忱——這個(gè)最吸引他眼球的一個(gè)年輕刀客?！昂谩Ｋ蚨嗷蛏倏吹搅俗恳喑琅胫频娜?，“那就有勞邵老先生受累。眾位刀客絕不會(huì)怠慢，左手把著砂鍋的泥耳將其飛快地移出灶臺(tái)放在案板上，在半空中晃了兩晃，對火候的掌控更是妙到巔毫。但他沒問。